Tortilla especial con jamón y queso. Cena rápida y fácil. Receta sorprendente y económica.

Tortilla especial con jamón y queso. Cena rápida y fácil. Receta sorprendente y económica.

Esta cena está muy, muy rica, y es muy fácil y rápida de hacer. ¡En solo 20 minutos vas a tener una cena deliciosa para toda la familia! Es posible casi al cien por cien que tengas todos los ingredientes necesarios en tu cocina.


Para preparar una deliciosa cena para 4 personas necesitarás:
+ 200-250 gr tortillas mexicanas (5-6 tortillas),
+ 2 huevos,
+ 150 ml de leche de vaca o cabra,
+ 250 gr de jamon york o jamon cocido,
+ 150-200 g de queso rallado,
+ 500 gr tomates,
+ manojo de perejil,
+ sal y pimienta al gusto.
Tortilla especial con jamón y queso. Cena rápida y fácil. Receta sorprendente y económica.
Cómo preparar

1. En un bol grande poner 2 huevos, agregar leche, sal y pimienta y mezclar todo bien con un tenedor.
2. Cortar el jamón en cubitos pequeños, rallar el queso, cortar los tomates en cubitos pequeños y cortar el perejil.
3. Meter en el bol con los huevos y la leche todos los ingredientes cortados (jamón, queso, tomates, perejil) y mezclar bien.
4. Coger las tortillas mexicanas y enrollar cada una en un rollo. Con ayuda de unas tijeras de cocina cortar las tortillas en trozos pequeños (ver el video de abajo para saber cómo hacerlo correctamente). Poner todos los trocitos de tortillas en el bol con el resto de ingredientes.
5. Con las manos limpias, mezclar bien toda la masa.
6. Es mejor cocinar esta pizza en una sartén doble (ver video), pero si no la tienes, puedes usar una sartén normal y dar vuelta con ayuda un plato.
Añadir una capa fina de aceite vegetal a la sartén y poner toda la masa.
7. Poner a fuego lento y tapar con una tapa. Cocinar durante 10 minutos un lado.
8. Dar la vuelta al pastel y cocinar el otro lado otros 10 minutos también tapado.

¡Tu deliciosa cena está lista! Buen provecho.

Esta receta es tan buena porque puedes improvisar. Por ejemplo, puedes agregar diferentes tipos de jamón o salchichas o añadir pimiento junto con los tomates, etc.. ¡Pruébalo!

Te ofrecemos una combinación probada de ingredientes con los que el pastel resulta increíblemente delicioso. Para ver cómo cocinarlo paso a paso ver video aquí.


Vídeo: Consejos y Recetas


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