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Pimientos rellenos de arroz y carne. Receta fácil. ¡Sin horno!

Una forma diferente de preparar el arroz o los pimientos, les sorprenderá por su sabor y lo fácil que es de preparar disfruta con la familia de estos pimientos rellenos de arroz y carne.


Pimientos rellenos de arroz y carne. Receta fácil. ¡Sin horno!Pimientos rellenos de arroz y carne. Receta fácil. ¡Sin horno!
Ingredientes para 4 porciones:
+ 1 vaso de arroz,
+ 400 gr carne picada,
+ 1 huevo,
+ 4 pimientos morrones,
+ 1 cebolleta,
+ sal,
+ pimienta.

Como preparar
1. Pelar y picar los dientes de ajo y la cebolleta.
2. Lavar arroz.
3. Lavar y retirar la parte superior y las pepitas de los pimientos.
4. En un bol poner la carne picada, huevo, cebolla picada, arroz (crudo), sal y pimienta al gusto.
5. Mezclar todo muy bien.
6. Rellenar los pimientos.
7. Colocar en una cacerola. Ojo! Hay que poner pimientos de parte abierta arriba. Mira a la foto.
8. Añadir en la cacerola agua caliente para que cubrirá 2/3 parte de los pimientos.
9. Poner al fuego y dejar cocinar durante 40 minutos.
10. Servir con un yogur NATURAL y decorar con una hoja de perejil.

Muy fácil de hacer!!

Y aquí puedes encontrar una receta de pimientos rellenos horneados.



Vídeo: ¡Que Viva La Cocina!


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