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Pastel o tarta salada para Navidad

Pastel o tarta salada para Navidad

Mira que buena está el pastel o la tarta salada de crackers rellena de sardinas enlatadas con cebolla y queso rallado con huevos. Cuando se empapa tal pastel, adquiere un sabor muy rico y original y es un plato perfecto que decorará su mesa navideña. ¡Ingrese esta ensalada en el menú de Navidad, sus invitados estarán muy contentos!

Preparar la ensalada es muy fácil y rápido. Lo más importante, no olvides dejar que meter esta tarta en la nevera durante 2 horas antes de servir. El pastel debe estar empapado.
Pastel o tarta salada para Navidad
Ingredientes para 10 porciones:
+ Crackers (galleta salada) – 250 g,
+ Sardinas enlatadas – 240 g,
+ Queso rallado – 100 g,
+ Huevos duros – 4 piezas,
+ Cebolla – 50 g,
+ 1 diente de ajo,
+ Mayonesa – 7-8 cucharadas
+ Un poco de perejil o cebollino para decorar.

Cómo cocinar
Prepara el relleno.
1. Hervir los huevos duros. Rallar el queso. Rallar 3 huevos. Pique el ajo. Mezclar queso, huevos, ajo y 3 cucharadas de mayonesa.
2. Trocear la cebolla con una licuadora. Aplastar las sardinas con un tenedor y mezclar con la cebolla.

Preparamos la tarta salada
1. Tomar un plato y poner una pequeña cantidad de mayonesa en la superficie, para hacer una capa fina. Necesitamos esto para que las galletas no se deslicen en el plato.
2. Poner una capa de galletas y 1/3 del relleno de queso y huevos.
3. Otra capa de galletas y 1/2 relleno de sardina, añadir una capa finita de mayonesa
4. Tercera capa de galletas y 1/3 de queso y huevo.
5. La cuarta capa de galletas y la segunda parte del relleno de sardinas y la capa fina de mayonesa
6. La última capa de galletas y el relleno restante de queso y huevos.

Tome un huevo duro y ralle la clara y la yema por separado en un rallador fino. Espolvorea la superficie de la ensalada de pastel primero con clara, luego con yema y decora con hierbas picadas.

Meter en la nevera por al menos 2 horas.

Cómo cocinar tal pastel paso a paso: ver video aqui.



Vídeo: Consejos y Recetas


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