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Huevos rellenos de marisco. Recetas para Navidad

Un famoso cocinero Javier Romero hoy vas a enseñar cocinar unos huevos rellenos de marisco. Con solo 4 ingredientes podéis preparar una buena cantidad de ellos y así saciar los estómagos de vuestros comensales con un entrante sencillo y relativamente barato. Dos o tres de estos huevos rellenos de marisco llenan los suyo y junto a unas croquetas y unas gambas, por ejemplo, pueden hacer una terna de entremeses perfecta.


Huevos rellenos de marisco. Recetas para NavidadHuevos rellenos de marisco. Recetas para Navidad
Ingredientes:
+ huevos cocidos,
+ langostinos cocidos,
+ palitos de surimi o de cangrejo,
+ mayonesa.

Como cocinar
1. Comenzar pelando y lavando los huevos. Luego los cortar por la mitad y luego extraer la yema de ambas.
2. Triturar las yemas en un bol con la ayuda de un tenedor y añadir los langostinos y los palitos de cangrejo picaditos. Después poner unas cucharadas de mayonesa y mezclar bien hasta que tengas una pasta bien mezclada.
3. Rellenar los huevos con la pasta haciendo una montañita.
4. Hacer una decoración con unas olivas y unas tiritas de palito de cangrejo para que queden más vistosos.

Para aprender como hacerlo paso a paso ver video aquí.


Fuentes: Javier Romero, cocina-familiar.com


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