Ensalada «Reina de las Nieves». Receta Navideña fácil y rica

Ensalada "Reina de las Nieves". Receta Navideña fácil y rica

¿No has probado esta ensalada?
Te recomendamos, porque esta muy buena y fácil de hacer.


Puedes servir esta ensalada en un plato grande (como puedes ver en el video que está aquí abajo) o en las copas individuales para cada persona.

Ingredientes:
+ palitos de cangrejo 250 g,
+ jamón york 200 g,
+ cebolla 1 pc.,
+ queso procesado 200 g,
+ huevos 6 piezas,
+ manzana agridulce 1 pc.,
+ cacahuetes 100-200 g,
+ mayonesa 350 g,
+ sal, pimienta – al gusto.

Si lo desea, los palitos de cangrejo se pueden reemplazar con carne de calamar.

Escabeche de cebolla:
+ azúcar 3 cucharadita,
+ sal 0.5-1 cucharadita,
+ agua caliente,
+ vinagre 1-2 cucharadas.

Primero debes cocina huevos duros y encurtir las cebollas.
Queso procesado hay que meter en un congelador durante 1 hora.
Ensalada Reina de las Nieves. Receta Navideña fácil y rica
1. Pique la cebolla finamente, agregue 3 cucharaditas de azúcar y 0.5 cucharadas de sal 2 cucharadas de vinagre y vierta agua hirviendo para que la cebolla quede cubierta de agua. Dejar enfriar
2. Cortar el jamón en cubos pequeños y mezclar con 2 cucharadas de mayonesa.
3. Cortar en cubitos pequeños palitos de cangrejo y mezclar con 2 cucharadas de mayonesa
4. Los huevos se dividen en yemas y claras. Rallar las yemas en un rallador fino, rallar las claras en un rallador grueso.
5. Yemas de huevo mezcladas con mayonesa

Como hacer la ensalada
Hay que usar la parte cilíndrica de un molde para tarta desmontable. Póngalo en un plato para hacer la ensalada . Para saber cómo hacerlo paso a paso ver video que está aquí abajo.

1 capa Rallar el queso procesado en un rallador grueso y poner en una capa sobre el plato. Añadir una fina capa de mayonesa.
2 capa Poner las yemas mezcladas con mayonesa
3 capa Colar la cebolla y poner una capa de la cebolla.
4 capa Poner palitos de cangrejo mezclados con mayonesa
5 capa Rallar una manzana y hacer una capa
6 capa Poner jamón mezclado con mayonesa
7 capa Trocear los cacahuetes con una licuadora o un cuchillo y ponerlos en una capa uniforme.

Claras de huevo ralladas dividir por la mitad. Mezclar una parte con 2 cucharadas de mayonesa. Dejar la segunda parte como está.

8 capa Poner en la ensalada una capa de claras de huevo mezcladas con mayonesa.
9 capa Claras de huevo. Poner de manera uniforme sobre toda la superficie para que queden esponjosos.

Ponga la ensalada en un congelador durante al menos 2 horas.

Antes de servir, retire el molde y decore con hojas de perejil o albahaca y aceitunas.




Vídeo: Consejos y Recetas


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