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Aperitivo de queso. Casero y riquisimo. ¡Receta fácil!

Disfrutamos muchísimo comiendo queso de diferentes modos y diferentes platos. Pero siempre nos apetece buscar unos nuevos matices de nuestra comida. Por eso hoy nos gustaría compartir con vosotros una receta genial para hacer un aperitivo de queso y al mismo tiempo conservar el queso para más tiempo.


Aperitivo de queso. Casero y riquisimo. ¡Receta fácil!Aperitivo de queso. Casero y riquisimo. ¡Receta fácil!
Aperitivo de queso. Casero y riquisimo. ¡Receta fácil!Aperitivo de queso. Casero y riquisimo. ¡Receta fácil!
Para el queso de oveja curado sería genial ponerle en aceite de oliva con hierbas aromáticas. De verdad que las cosas más sencillas son las mejores.

Un trozo de este queso en aceite y pan tostado, junto con un chato de vino es lo mejor!!

Ingredientes:
+ aceite de oliva virgen extra,
+ queso semicurado o curado de oveja,
+ romero,
+ tomillo.

Elaboración
1. Para prepararlo necesitamos tener un bote limpio de cristal si es hermético mejor, sino podéis usar un bote con rosca.
2. Preparamos el queso. Le quitamos la corteza y hacemos cortes a lo largo y luego a lo ancho , así obtendremos el queso en cuadraditos.
3. El tamaño debe ser como de un dedo de ancho un poquito mas.
4. Los metemos en el bote.
5. Ponemos el romero y el tomillo.
6. Cubrimos con aceite de oliva virgen extra.

Y esta listo nuestro queso en aceite.

Para tener un aperitivo rico hay que esperar unas 2 semanas. Y después puedes guardar este queso mucho tiempo más en espacio que no supere los 20ºC.




Fuentes: cocinaconpoco.com, El Pucherete de Mari


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